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六、賓館飯店檢查要點

1.是否制訂完善的消防安全管理制度和滅火應急疏散預案。

2.服務人員是否經崗前消防安全培訓，會報警、會滅初期火災、會組織人員疏散且熟練掌握、使用工作區域附近消防設施。

3.是否定期組織防火檢查、巡查，及時發現和消除火災隱患。機關、團體、事業單位應當至少每季度進行一次防火檢查，其他單位應當至少每月進行一次防火檢查。

4.營業期間，安全出口、疏散通道、樓梯間是否保持暢通，未鎖閉，無任何物品堆放。

5.疏散指示標志及應急照明燈數量、類型、安裝是否符合要求、功能正常。

6.封閉樓梯、防煙樓梯及其前室的防火門向疏散方向是否開啟，具有自閉功能，并處于常閉狀態。

7.自動消防設施是否落實定期維護保養檢測制度，完好有效。

8.滅火器是否設置在明顯和便于取用的地點，類型、壓力是否符合要求，定期維護檢查。經營場所配置的干粉滅火器應選用ABC型，每個設置點不少于2具不多于5具。

9.室內消火栓箱內的水槍、水帶等配件是否齊全，水帶與接口綁扎是否牢固，水槍出水是否正常；室外消火栓未被埋壓、圈占、遮擋，標識明顯，是否有專用開啟工具，閥門開啟靈活，出水正常。

10.消防控制室值班人員是否能保證24小時雙人值班，并持證上崗，熟練掌握消防控制室管理及應急程序，及時處置并記錄報警（故障）訊號。設有微型消防站的，是否掌握啟動程序，是否與城市消防站聯通。

11.電氣線路的材質和敷設是否符合規定。

12.同一建筑內有多個單位管理或者使用的，是否書面約定各方的消防安全責任，是否對共用的建筑消防設施、疏散通道、安全出口、消防車通道應當確定責任人統一管理；

13.賓館飯店進行電、氣焊等明火作業是否符合以下要求：

①動火部門和人員是否按照用火管理制度辦理審批手續，遵守消防安全規定，落實現場監護等消防安全措施；

②是否將動火施工區和使用區進行防火分隔，清除動火區域的易燃、可燃物，配置消防器材；

③營業期間禁止動火施工。

14.賓館客房是否符合以下要求：

④設在高層建筑內的客房內配備應急手電筒、防火面具等逃生器材及使用說明，所有裝修材料采用不燃或難燃材料。

15.飯店廚房是否應符合以下要求：

①與其他部位采用防火隔墻分隔，在隔墻上開設的防火門、窗的耐火等級為乙級以上且未破壞防火分隔；

②頂棚、墻面、地面的裝修材料為A級耐火等級；

③設置在地下室、半地下室的廚房嚴禁使用液化石油氣，高層民用建筑內使用可燃氣體燃料時應采用管道供氣。

④營業面積大于1000 m2的餐廳，烹飪操作間的排油煙罩及烹飪部位應設置自動滅火裝置，燃氣或燃油管道上應設置緊急自動切掉裝置。
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